ナネアのコニコニ日記
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ウエディングプランナー 岡村奈奈  http://www.nanea.jp
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フラの発表会
ディナーショウ形式なので、
出演者とお客様と一緒に食事をしてから出番がくる。


出番の前、お酒どころではないはずなんだけど
なんだか今回はずいぶんとビールをいただいてしまった。


同じグループのみんなも広い会場(40テーブルくらい?)にばらばらに座っているので
みんなが準備に向かうのをキョロキョロ見ていて(自己管理が甘い)
ちょっと落ち着かないけど、
招待したお友達と一緒にステージを見たりできるのは
とってもいい。


衣装がかわいいとか、
曲がいいとか、
あの手はマイレを表しているとか、
すっかりお客さん気分で見ている。

同じテーブルの、ほかのクラスのひととおしゃべりしたり、
スチールギターの音色に夢中になったり、
客席はたのしい。



そもそもホテルの「宴会場」は居心地がいいでしょ。


厨房を通り抜ける感じも、
シワのないスカイブルーのテーブルクロスも、
婚礼料理とは違う
ちょっとクラシックスタイルな和洋折衷もたのしい。


(従来型の)和洋折衷ってこんなだった。
お皿の上でミックスされているのではなく、
お皿ごとに、和調(和食調理場)さんと洋調(洋食調理場)さんから出てくる感じ。



今回のコースは
テリーヌ、パイ包みのスープのあとに煮物。
つづいて、
プラッターサービスのお肉料理のあとに
サラダとお寿司。

フルコース。
ターンテーブルが生かされている。


デザートは食べそびれ、写真も撮りそびれてしまったけど
秋の彩りだった。


ザ・宴会料理。

ビバ。



今回が24回目の発表会。
10年、15年、など節目を迎えるメンバーには表彰?もあって
心からの拍手がたくさん贈られる。


出る人にとってもそうだけど、
観る人にとっても年に1度の楽しみとなっている「恒例」な行事なのだとよくわかった。


(つづく。)
by nanea | 2011-11-24 02:17 | フラ日記 | Trackback | Comments(0)
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